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crema di broccoli

COMFORT FOOD PRIMI RICETTE VEGETARIANE

CREMA DI BROCCOLI, SEMI DI ZUCCA E NOCCIOLE

03/12/2014

Ingredienti per preparare la crema di broccoli  – 4 persone: 350 g di broccoli Due patate medie 1 spicchio d’aglio 500 ml brodo vegetale sale e pepe q.b olio d’oliva extravergine semi di zucca q.b Una decina di nocciole Parmigiano grattugiato q.b Procedimento per preparare la crema di broccoli : Per preparare la crema di broccoli e patate per prima cosa lavate e mondate il broccolo. Dividete il broccolo in cimette. Pelate e tagliate a pezzettoni le patate. In una casseruola…

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