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COUS COUS VEGETARIANO

PRIMI RICETTE LIGHT RICETTE VEGETARIANE

COUS COUS VEGETARIANO

17/11/2014

COUS COUS VEGETARIANO Ingredienti per 4 persone: 250 gr di Couscous precotto 270 ml circa di Acqua Olio extravergine di oliva q.b 2 noci di burro Una carota Pomodorini q.b Un peperone giallo Un peperone rosso Uno spicchio d’aglio Una cipolla Basilico q.b Una zucchina Una melanzana una bustina di zafferano Preparazione: Lavate, asciugate e tagliate a tocchetti piuttosto piccoli la melanzana che salerete e porrete in un colapasta per almeno 20 minuti a perdere la propria acqua amara. In…

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