Browsing Tag

Cordon bleu

SECONDI

CORDON BLEU FATTI IN CASA

18/02/2015

Ingredienti per 4 persone: 8 fettine di pollo 4 fette di prosciutto cotto 4 sottilette (o fontina) Pangrattato q.b Due uova Farina q.b Olio d’oliva per friggere Sale q.b Procedimento: Prendete una fettina di pollo, adagiatevi una fetta di prosciutto cotto e una sottiletta, ricordandovi di lasciare un poco di bordo. Chiudete la fetta di pollo “ripiena” con un’altra fetta. Schiacciate con le dita in modo tale da sigillare bene. A tal fine infarinate prima e poi passate la cotoletta…

Continue Reading

SECONDI

CORDON BLEU FATTI IN CASA

La ricetta del cordon bleu è meno complessa di quanto sembri, e vi permette di servire un secondo sfizioso a base di pollo, con un ripieno caldo e filante. Ingredienti per 4 persone: 8 fette sottili di petto di pollo 4 fette di prosciutto di alta qualità…

19/10/2014
Advertisment ad adsense adlogger