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come fare l apolenta taragna

PRIMI RICETTE VEGETARIANE VALTELLINA - TERRA DI GUSTO

POLENTA TARAGNA CON PORCINI TRIFOLATI

13/10/2015

Ingredienti per realizzare la polenta taragna con porcini trifolati: Per la polenta taragna: 350 g di farina di grano saraceno 150 g di farina gialla 400 g di burro 700 g di formaggio Valtellina Casera DOP Sale q.b. 2 lt di acqua Per i funghi porcini trifolati: 500 g di porcini freschi Un cucchiaio di prezzemolo 2 spicchi d’aglio 4 cucchiai di olio evo Sale e pepe Procedimento per realizzare la polenta taragna con porcini trifolati: Per preparare la polenta taragna con funghi porcini…

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