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come fare il sugo alle noci

PRIMI

SPAGHETTI IN CREMA DI NOCI

18/04/2016

Ingredienti per 4 persone: 350 g di spaghetti 60 g di gherigli di noce 4 foglie di basilico fresco Uno spicchio d’aglio 30 g di parmigiano grattugiato 30 g di pecorino 1 noce di burro (facoltativo) Sale e Pepe q.b 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva Procedimento: Frullate nel mixer le noci con il basilico, lo spicchio d’aglio, l’olio, il sale e il pepe, il parmigiano e il pecorino. Frullate fino ad ottenere una crema liscia; nel caso…

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