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come cucinare le seppioline

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SEPPIE E PISELLI

27/08/2016

Ingredienti per 4 persone: 500 g di Piselli fini surgelati Un chilo di seppioline già pulite Una cipolla Olio extra vergine di oliva q.b Prezzemolo fresco q.b 500 ml di brodo vegetale Un bicchiere di vino bianco 350 g di pelati (o polpa di pomodoro) Sale e pepe q.b Un pizzico di peperoncino Procedimento: Ponete in un tegame l’olio e la cipolla tritata finemente; quando la cipolla sarà imbiondita unite le seppie; fatele quindi  insaporire e sfumate con il vino…

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