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come cucinare il cotechino

SECONDI

COTECHINO IN CROSTA CON SPINACI

22/12/2015

Sta arrivando la fine dell’anno e dobbiamo essere pronti per cucinare il cotechino!! Ecco una ricetta super tradizionale e super gustosa! Il cotechino in crosta con spinaci è servito! Ingredienti per realizzare il cotechino in crosta con spinaci: 1 cotechino fresco 1 rotolo di pasta sfoglia 350 g di Spinaci surgelati 1 spicchio d’aglio Olio extra vergine d’oliva q.b Sale q.b. Procedimento per realizzare il cotechino in crosta con spinaci: Mettete in acqua fredda il cotechino bucherellatelo con gli stecchini…

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MOUSSE DI COTECHINO E LENTICCHIE

Ingredienti per realizzare la mousse di cotechino: Un cotechino fresco da 500 g circa 1 cipolla piccola Una foglia d’alloro 350 g lenticchie Latte q.b Brodo q.b Olio extra vergine di oliva Sale e pepe Procedimento per realizzare la mousse di cotechino: Sciacquate le…

20/12/2015
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