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cavolfiore

COMFORT FOOD PRIMI RICETTE VEGETARIANE

VELLUTATA DI CAVOLFIORE

04/11/2015

Ingredienti per 4 persone: un cavolfiore una tazza di latte sale e pepe q.b brodo di pollo o vegetale q.b 50 gr di burro Una cipolla Noce moscata (se piace) Olio evo q.b Procedimento: Lavate e mondate il cavolfiore. Tagliatelo a pezzettini. In una padella mettete a sudare le cipolle con un poco di burro e due cucchiai di olio evo. Aggiungete il cavolfiore e fatelo appassire; regolate di sale e pepe, unite il brodo e portate a cottura con…

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PRIMI

FUSILLI CON CREMA DI CAVOLFIORE E SALSICCIA

Ingredienti per realizzare i fusilli cavolfiore e salsiccia – 4 persone: 350 gr di fusilli 200 gr di salsiccia Mezzo cavolfiore Sale e pepe q.b 50 gr di parmigiano 2 cucchiai d’olio evo Procedimento: Lessate il cavolfiore in abbondante acqua salata e lasciatelo raffreddare. Nel…

16/10/2014
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