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STELLE

CASUAL: una stella per Città Alta

05/04/2018

Il ristorante Casual a Bergamo, in Città Alta è uno dei ristoranti dell’universo Enrico Bartolini,  affidato alle mani del giovane chef Alex Manzoni. Insignito di una prestigiosa stella Michelin, i Casual rappresenta molto bene la formula vincente di Enrico Bartolini, chef ed imprenditore che sta macinando successi a suon di stelle in tutta Italia. Enrico Bartolini, l’uomo delle stelle Prima di parlare del Casual, parliamo del direttore d’orchestra di questo cielo stellato. Enrico Bartolini è un giovane cuoco classe ’79 che…

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