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CAPESANTE E PANE ALL’ACCIUGA

NATALE 2018 PRIMI

TAGLIERINI IN CREMA DI PEPERONI, CAPESANTE E PANE ALL’ACCIUGA

27/02/2017

TAGLIERINI IN CREMA DI PEPERONI, CAPESANTE E PANE ALL’ACCIUGA  Ingredienti per 4 persone: 350 g di Taglierini – Pasta di Camerino Un Peperone giallo Un Peperone rosso Uno spicchio d’aglio 4 Capesante Olio extra vergine di oliva q.b Pane grattato fatto in casa 10 filetti di acciughe sott’olio Procedimento: Abbrustolite i peperone nel forno o su una piastra rovente, poi eliminate la pelle e semi interni. Scottate le capesante per qualche minuto. Togliete dalle capesante il corallo. Frullate i filetti…

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