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PRIMI

I CANEDERLI DEL SUDTIROL

27/10/2017

CANEDERLI IN 3 VARIANTI: AGLI SPINACI, ALLA BARBABIETOLA E AL FORMAGGIO Lo scorso week end sono stata ospite al maso Funtnatscherhof, della famiglia Kompatscher e la padrona di casa, Paula, mi ha insegnato a fare i veri canederli, in 3 versioni diverse. Preparate le papille gustative, perchè questi sono i VERI CANEDERLI! Ingredienti per realizzare i canederli – ricetta per 4 persone: 60 g di cipolla 1 spicchio d’aglio 200 g di spinaci lessi 70 g di burro 2 uova 50 ml di latte 100 g…

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