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RICETTE D'ESTATE RICETTE LIGHT RICETTE VEGETARIANE

BURGER VEG DI PISELLI, RADICCHIO E BULGUR

11/01/2016

Ingredienti: 250 g di bulgur 100 g di piselli surgelati Un ceppo di radicchio Sale e pepe q.b Olio extra vergine di oliva q.b Mezza cipolla Una patata bollita Pane grattugiato Basilico fresco Procedimento: Portare a cottura il bulgur secondo le istruzioni riportare sulla confezione. Nel frattempo sbollentare anche i piselli. Tagliate finemente la cipolla e mettetela a soffriggere in un padellino con due cucchiai di olio extra vergine di oliva. Aggiungete il radicchio tagliato a striscioline e portate a…

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