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PRIMI RICETTE FACILI DI PESCE RICETTE LIGHT

SPAGHETTI POMODORINI E BOTTARGA

13/02/2015

Ingredienti per 4 persone: 400 g di spaghetti 2 cucchiai di Bottarga di Muggine 8 pomodorini a ciliegia 2 spicchi d’aglio Olio extra vergine d’oliva Peperoncino rosso (a piacere) Preparazione Far rosolare in una padella l’aglio e il peperoncino rosso con tre cucchiai di olio; aggiungete i pomodorini tagliati a metà e non appena saranno appassiti spegnete il fuoco. Aggiungete quindi la bottarga grattugiata. Intanto cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolarli al dente, e fateli insaporire in padella…

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