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biscotti alle mandorle e zafferano

DOLCI

BISCOTTI CON FARINA DI MANDORLE E ZAFFERANO

16/01/2016

Ingredienti: 75 g di farina 00 75 g di farina di mandorle 80 g di burro morbido 50 g di zucchero Una bustina di zafferano Aquilotto 1 rosso d’uovo 80 ml di latte Procedimento: Sciogliete una bustina di zafferano nel latte e lasciate insaporite. Amalgamate il burro con lo zucchero creando una crema. Unite due cucchiai di latte allo zafferano e il rosso d’uovo. Aggiungete le farine e lavorate il composto fino ad ottenere la pasta. Stendete la pasta su…

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