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alici marinate. aceto. alici

ANTIPASTI RICETTE D'ESTATE RICETTE FACILI DI PESCE

ALICI MARINATE

03/08/2014

Ingredienti per 4 persone: 600 gr alici fresche Olio evo q.b Sale q.b Limone q.b Aceto bianco q.b Peperoncino q.b (facoltativo) Prezzemolo fresco q.b Procedimento: Pulite le alici e togliete le lische, poi preparate una vinaigrette con una parte di limone e una di aceto e un pizzico di sale. Prendete un piatto fondo e fate uno strato di alici, copritele con la vinaigrette e proseguite fino a finire le alici. Dopo 2 giorni di macerazione in frigorifero, levate le alici…

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