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agnello con patate

SECONDI

COSCIOTTO D’AGNELLO CON PATATE AL FORNO

03/12/2015

Ingredienti per 4 persone: Un cosciotto d’agnello 6 patate novelle Un bicchiere di vino bianco 5 spicchi d’aglio Rosmarino fresco Olio extra vergine di oliva   Procedimento: Massaggiate la coscia dell’agnello con l’olio extra vergine di oliva. Preparate un trito con abbondante rosmarino e due spicchi d’aglio. Incidete la coscia con la punta del coltello e adagiate nella “tasche” create uno spicchio d’aglio. Lavare bene le patate e tagliarle a spicchi. In una terrina adagiate il cosciotto e le patate,…

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