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ACCIUGHE E STRACCIATELLA

PRIMI

RISOTTO CON BROCCOLI, ACCIUGHE E STRACCIATELLA

21/11/2016

Risotto con broccoli, acciughe e stracciatella Non avete idea su cosa preparare per stupire i vostri ospiti a cena? Ecco per voi una ricetta semplice senza però dover rinunciare al gusto. Un primo piatto invitante, un vero e proprio trionfo di sapori e colori.  Ingredienti per 4 persone: 350 g di Riso Carnaroli 300g di broccoli Uno scalogno Filetti di acciughe sott’olio q.b Mezzo bicchiere di vino bianco 50 g di burro Olio extra vergine di oliva Sale e pepe…

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