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RICETTE D’ESTATE

CONTORNI RICETTE D'ESTATE

INSALATA ESTIVA DI PATATE

04/08/2017

Ingredienti per preparare l’insalata estiva di patate: 500 g di patate piccole Una cipolla di Tropea 250 g di olive taggiasche Prezzemolo fresco q.b Olio extravergine di oliva q.b Pepe rosa q.b Semi di zucca Procedimento per preparare l’insalata estiva di patate: Lavate e pelate le patate. Lessate le patate in abbondante acqua salata. Lasciate raffreddare completamente. Mondate la cipolla rossa e tagliatela fine; se volete aiutatevi con una mandolina. Mettete le patate in una terrina insieme alle cipolle rosse…

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ANTIPASTI RICETTE D'ESTATE

INSALATA DI ANGURIA E FETA

Ingredienti per preparare l’insalata di anguria (due persone) Una fetta di anguria Rucola q.b Feta greca q.b Cipolla rossa di Tropea q.b Sale e pepe q.b Olio extra vergine di oliva q.b Semi di zucca q.b Salsa di soia q.b Metodo per preparare l’insalata…

04/07/2017
RICETTE D'ESTATE RICETTE LIGHT

COUS COUS CON POLLO E VERDURE

Il cous cous con pollo e verdure è una ricetta facilissima da realizzare, un piatto leggero per un pranzo salutare. Un primo piatto delicato e appetitoso che si realizza velocemente particolarmente adatto alle afose giornate estive. Un tocco etnico come il curry e lo zenzero…

29/06/2017
RICETTE D'ESTATE SECONDI

POMODORI GRATINATI – Una ricetta facilissima!

Avete dei pomodori avvizziti in frigorifero e non volete buttarli? Vi suggerisco una ricetta #svuotafrigorifero! Occorre avere del pane raffermo, qualche acciuga, qualche cappero e delle erbe aromatiche! Ecco la ricetta dei pomodori gratinati al forno! Ingredienti per preparare i pomodori gratinati 6 pomodori…

14/06/2017
RICETTE D'ESTATE RICETTE VEGETARIANE

ZOODLES CON PESTO AI POMODORI SECCHI

  ZOODLES CON PESTO AI POMODORI SECCHI Ingredienti per 4 persone: 20 pomodori secchi 1 mazzetto di basilico 50 g di pinoli Due cucchiai di parmigiano reggiano Sale e pepe q.b Olio d’oliva extravergine q.b Uno spicchio d’aglio 4 zucchine Procedimento: Tritate in un…

14/06/2016
ANTIPASTI RICETTE D'ESTATE

FINTO VITEL TONNE’

Il finto vitello tonnato consiste nel sostituire la carne di vitello con l’arrosto di tacchino. La salsa home made è facilissima! Nel frullatore o mini pimer frullare il tonno e la maionese insieme ai capperi! Quindi.. Ingredienti per preparare il FINTO VITEL TONNE’ – 4 persone:  400…

23/02/2016
PRIMI RICETTE D'ESTATE RICETTE LIGHT

PENNE CON TONNO FRESCO E CURRY

  Ingredienti per 4 persone: 350 g di pennone 300 g di tonno fresco Sale e pepe q.b Basilico fresco q.b Pomodorini pachino q.b Un pizzico di curry Uno spicchio d’aglio Mezzo bicchiere di vino bianco Olio extra vergine q.b  Procedimento: Lessare i pennoni…

17/01/2016
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