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RICETTE FACILI DI PESCE

NATALE 2018 RICETTE FACILI DI PESCE SECONDI

INVOLTINI DI PESCE SPADA

Cosa fare di diverso con un bel filetto di pesce spada? Ho telefonato a mia madre .. ho cercato sulle varie bibbie di nonna e ho trovato questa ricetta.. riadattata secondo gusto mio e del mio ometto. Vediamo insieme la ricetta degli involtini di…

09/12/2016
PRIMI RICETTE FACILI DI PESCE

RISOTTO GAMBERI E ZUCCHINE

Ingredienti per 4 persone: 350 g di riso Carnaroli 300 g di gamberetti 2 zucchine Olio extra vergine di oliva q.b Mezza cipolla Un litro di brodo vegetale 50 g di burro 50 g di parmigiano Prepazione: Scaldate in una padella antiaderente due cucchiai…

13/10/2016
ANTIPASTI RICETTE FACILI DI PESCE RICETTE LIGHT

ALICI GRATINATE AL FORNO

Le alici al forno gratinate sono un piatto tradizionale della cucina napoletana. Come tutti i piatti tipici per realizzarlo occorrono ingredienti semplici! Da provare, sono velocissime da fare! Ingredienti per 4 persone: 500 g alici 250 g pane grattugiato Sale e pepe q.b Mezzo spicchio d’aglio Olio extra…

04/10/2016
RICETTE FACILI DI PESCE SECONDI

POLPETTE DI TROTA SALMONATA

Ingredienti per 4 persone: Due trote salmonate Una patata grossa Sale e pepe q.b Uno spicchio d’aglio Un uovo 1 ciuffo di prezzemolo 3 cucchiai di parmigiano grattugiato Pane grattugiato q.b Procedimento: Lavare, lessare e schiacciare la patata. Nel frattempo, cuocere le trote a vapore…

14/04/2016
PRIMI RICETTE FACILI DI PESCE

SPAGHETTI IN CARBONARA DI SALMONE

Ingredienti per 2 persone: 200 g di spaghetti 1 filetto di salmone fresco uova: 1 intero + 1 tuorlo 50 g di parmigiano pepe rosa in grani sale Procedimento: Sciacquate il salmone sotto l’acqua corrente; asciugatelo con la carta assorbente. In una padella saltate…

11/04/2016
RICETTE FACILI DI PESCE SECONDI

ANELLI DI CALAMARO IN UMIDO

Ingredienti per preparare gli anelli di calamaro in umido – 4 persone: 1 kg anelli di Calamaro 350 g di pelati 100 ml di vino bianco 2 Spicchio di aglio Peperoncino q.b Prezzemolo q.b Olio extravergine d’oliva Olive verdi e nere due cucchiai di…

12/03/2016
PRIMI RICETTE FACILI DI PESCE

SPAGHETTI RISOTTATI ALLE VONGOLE

Ingredienti per 4 persone 1 kg vongole 400 gr spaghetti 100 ml olio evo 4 spicchi aglio 1 bicchiere vino bianco secco prezzemolo fresco tritato q.b brodo vegetale q.b sale e pepe q.b Procedimento: Lavare le vongole mettendole in una bacinella d’acqua 1 oretta,…

07/01/2016
RICETTE FACILI DI PESCE SECONDI

BACCALA’ SU CREMA DI PISELLI

Ingredienti per 4 persone: 800 g di baccalà 300 g di piselli surgelati Sale e pepe q.b Basilico q.b Olio evo q.b   Preparazione: Lessate i piselli; frullate i piselli con due cucchiai di olio evo e qualche foglia di basilico. Regolate di sale…

03/12/2015
RICETTE FACILI DI PESCE SECONDI

POLPETTINE DI NASELLO CON OLIVE E PATATE

Le polpette di nasello sono un’idea sana per far mangiare il pesce ai bambini. Un secondo piatto di pesce delizioso da preparare sia fritto che al forno. Ingredienti per preparare le polpette di nasello – 4 persone: 300 g di filetti di nasello surgelato 1 uovo 3…

30/11/2015
ANTIPASTI RICETTE FACILI DI PESCE

INSALATA DI POLPO CON PATATE

Ingredienti per realizzare l’insalata di polpo con patate: Un polpo di un kg 1 spicchio di aglio un mazzetto di prezzemolo olio extravergine di oliva una foglia d’alloro sale e pepe Procedimento per realizzare l’insalata di polpo con patate: Pulite il polpo e lavatelo…

11/11/2015
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