DOLCI

TORTA MARGHERITA AL CACAO

06/04/2016

Una torta facile? Sicuramente la torta margherita .. ma se la facessimo più golosa? Magari aggiungendo all’impasto un buon cacao? Ecco la ricetta della torta margherita al cacao!

Ingredienti per la torta margherita al cacao:

  • 120 g di farina
  • 80 g di fecola
  • 200 g di zucchero
  • 4 uova medie
  • 80 g di burro
  • 75 g di cacao
  • 120 ml di latte
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina

Preparazione per la torta margherita al cacao:

Montate le uova e lo zucchero finché non otterrete un composto chiaro. In una ciotola, unite la farina, la fecola, il cacao e il lievito.

Setacciate il composto a base di farina nella terrina con le uova montate. Lavorate il tutto con una frusta molto delicatamente facendo dei movimenti dal basso verso l’alto, in modo da non sgonfiare l’impasto, fin quando i due composti risulteranno ben amalgamati.

Aggiungete il latte a filo facendo attenzione ad amalgamarlo bene quindi fondete il burro in un pentolino, oppure al microonde, e incorporatelo. Infine unite la vanillina. Imburrate e infarinate una tortiera a cerniera da 22 centimetri di diametro.

Versate il composto e livellatelo aiutandovi con una spatola. Infornate nel forno preriscaldato a 160 gradi per 45 minuti quindi verificate la cottura del dolce utilizzando uno stuzzicadenti.

Una volta cotto lasciate raffreddare e servite, se volete, con lo zucchero a velo.

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1 Comment

  • Reply RICETTARIO | Tacchi e Pentole® 24/04/2016 at 20:57

    […] TORTA MARGHERITA AL CIOCCOLATO […]

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