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JARIT … #chefsottovetro – LA SCHISCETTA DI LUSSO

22/10/2015

jarit

Una pausa pranzo o una cena Stellata Michelin a partire da 7€? Si può! E’ la stilosisima idea di Jarit, ovvero come la cucina stellata messa in un vasetto, sottovuoto. I piatti di questo bistrot milanese, in Piazza Santo Stefano, sono rigorosamente in barattolo e si possono sia consumare sul posto, sia portare a casa per essere riscaldati in un secondo momento. Jarit è SEAT&EAT / TAKE AWAY e cucina prêt-à-manger

L’idea è di Matteo Pisciotta e Andrea Piantanida, chef presso il ristorante Luce Villa Panza di Varese. La prima collezione #Jarit comprende diverse proposte: ricchi contorni, primi e golosi piatti unici. Cinque chef che hanno preso parte al progetto hanno “disegnato” diverse collezioni stagionali, che variano, proponendo nuovi gusti e sapori ogni due mesi. Le “collezioni” seguono rigorosamente la stagionalità.

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Take away senza sprechi: Coloro che restituiscono il vasetto avranno in cambio 1€ di sconto sul prossimo acquisto; ciò permette ovviamente di ridurre l’impatto ambientale. La preparazione di prodotti alimentari ad alti livelli culinari e le tecniche di conservazione, permettono di mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche dei piatti e dei sapori. Vi consiglio di scoprire la collezione sul sito, cosi vedrete anche i prezzi; essi variano dai 7€ ai 14€ ma vi assicuro che la qualità delle pietanze è altissima; nonché l’idea veramente valida!

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1 Comment

  • Reply Andrea 22/10/2015 at 17:53

    Finalmente qualcosa di diverso dalla solita schiscetta! Complimenti per l’idea. Sicuramente da provare…

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