PRIMI RICETTE VEGETARIANE

MEZZE MANICHE DI KAMUT IN FANTASIA DI FUNGHI

04/10/2015

mezze maniche

Ingredienti per 4 persone:

  • 250 gr di funghi misti congelati
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1/2 cipolla affettata
  • 30 gr di burro
  • 200 ml di panna
  • 250 gr di tagliatelle all’uovo
  • Sale e pepe q.b.
  • 1 mazzetto di prezzemolo tritato

Preparazione
Spellare l’aglio, tagliarlo a metà ed eliminare l’anima. Imbiondirlo nel burro insieme alla cipolla e quindi aggiungere i funghi ancora congelati. Salare e cuocere a fuoco sostenuto per 10 minuti. Negli ultimi 2 minuti, aggiungere la panna e mescolare bene. Nel frattempo, cuocere la pasta in abbondante acqua salata e scolarla al dente. Trasferirla nella padella dei funghi e mescolare bene. Aggiungere il prezzemolo tritato e servire le mezze maniche belle calde. <3 <3 <3


Ingredients – 4 servings:

  • 250 grams of frozen mixed mushrooms
  • 1 clove of garlic
  • 1/2 onion
  • 30 g butter
  • 200 ml cooking cream
  • 250 grams of egg noodles
  • Salt and pepper q.s.
  • 1 bunch parsley, chopped

Directions:
Peel the garlic, cut in half and remove the green core. Sautè in butter with the onion and then add the mushrooms still frozen. Add salt and cook for 10 minutes supported. In the last 2 minutes, add the cream and mix well. Meanwhile, cook the pasta in salted water until al dente and drain. Transfer it to the pan of mushrooms and mix well. Add the chopped parsley and serve hot beautiful half sleeves.

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1 Comment

  • Reply RICETTARIO | Tacchi e Pentole 14/10/2015 at 18:52

    […] MEZZE MANICHE DI KAMUT IN FANTASIA DI FUNGHI […]

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