PRIMI RICETTE FACILI DI PESCE

PENNE CON CREMA DI CECI AL ROSMARINO CON VONGOLE VERACI

21/06/2015

PENNE CON CREMA DI CECI AL ROSMARINO CON VONGOLE VERACI

PENNE CON CREMA DI CECI AL ROSMARINO CON VONGOLE VERACI

Ingredienti per 4 persone:

  • 350 gr penne DOLCE VITA
  • 200 gr ceci già lessati,
  • 500 gr vongole veraci,
  • Un rametto di rosmarino,
  • Olio evo q.b,
  • Sale e pepe q.b
  • 1/2 bicchiere di vino bianco secco

Procedimento:

Versate in padella dell’olio extra vergine di oliva e quando sarà caldo aggiungete le vongole.

Appena iniziano ad aprirsi sfumate con uno spruzzo di vino bianco secco e lasciate cuocere per alcuni secondi. Nel bicchiere del pimer inserite i ceci, un goccio di acqua delle vongole ed un rametto di rosmarino.

Frullate sino ad ottenere una cremina.

Sbollentate le penne in abbondante acqua salata e non appena saranno cotte saltiamo in padella con il condimento affinché si insaporiscano bene.

Print Friendly, PDF & Email

You Might Also Like

3 Comments

  • Reply RICETTARIO | Tacchi e Pentole™ - Heels and Pots 05/08/2015 at 14:28

    […] PENNE CON CREMA DI CECI AROMATIZZATA AL ROSMARINO CON VONGOLE VERACI PASSATO DI VERDURA HOME MADE CON SCAGLIE DI BITTO IGP […]

  • Reply RICETTARIO | Tacchi e Pentole™ - Heels and Pots 07/08/2015 at 7:46

    […] PENNE CON CREMA DI CECI AROMATIZZATA AL ROSMARINO CON VONGOLE VERACI […]

  • Reply RICETTARIO | Tacchi e Pentole 16/10/2015 at 12:00

    […] PENNE CON CREMA DI CECI AROMATIZZATA AL ROSMARINO CON VONGOLE VERACI […]

  • Leave a Reply

    Advertisment ad adsense adlogger