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INSALATA DI QUINOA CON TARTARE DI OLIVE TAGGIASCHE E FUNGHI CHAMPIGNON

23/04/2015

quinoa tartare di olive e chamoignin

Ingredienti per 4 persone:

  • 300 gr di quinoa
  • 4 cucchiai di olive taggiasche
  • sale e pepe q.b
  • olio evo q.b
  • un cucchiaino di prezzemolo
  • 4 cucchiai di funghi champignon sott’olio

Procedimento:

Lavate bene la quinoa sotto abbondante acqua fredda e cuocetela seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Nel frattempo tagliate le olive taggiasche e i funghi (se preferite potete lasciarli interi). Ora mettete tutti gli ingredienti insieme, regolate di sale e di pepe e nel caso aggiungete un cucchiaio d’olio evo a crudo! Facilissima e buonissima! <3 <3 <3


Ingredients – 4 servings:

  • 1 cup raw quinoa
  • salt and pepper as need
  • tbs extra vergin olive oil
  • tbs chopped parsley
  • 4 tbs champignon mushroom in olive oil
  • 4 tbs olive taggiasche

Directions: 

Cook the quinoa following the direction on the box. Meanwhile, diced  the mushrooms and olives. Now mix all the ingredients together, season with salt and pepper and if you want add a tablespoon of olive oil and chopped parsley! Easy and delicious

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5 Comments

  • Reply natadolce 23/04/2015 at 13:25

    Se ti va, ti ho nominato per il Liebster award 4.0:
    http://leduecucine.com/2015/04/23/liebster-award-4-0/

  • Reply LA QUINOA | Tacchi e Pentole - Heels and Pots 25/04/2015 at 8:38

    […] Insalata di quinoa con tartare di olive taggiasche e funghi champignon […]

  • Reply Silvia 28/04/2015 at 14:31

    buonaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

  • Reply RICETTARIO | Tacchi e Pentole™ - Heels and Pots 07/08/2015 at 17:17

    […] INSALATA DI QUINOA CON TARTARE DI OLIVE TAGGIASCHE E FUNGHI CHAMPIGNON […]

  • Reply RICETTARIO | Tacchi e Pentole 27/10/2015 at 21:04

    […] INSALATA DI QUINOA CON TARTARE DI OLIVE TAGGIASCHE E FUNGHI CHAMPIGNON […]

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