PRIMI RICETTE FACILI DI PESCE RICETTE LIGHT

SPAGHETTI ACCIUGHE DEL CANTABRICO E PANGRATTATO

18/02/2015

spaghetti con acciughe e pangrattato

Gli spaghetti con acciughe e pangrattato è la ricetta ideale per chi vuol portare a tavola un piatto saporito ma veloce.

Ingredienti per preparare spaghetti con acciughe e pangrattato – 2 persone:

  • 200 g di spaghetti
  • 4 o 5 acciughe sott’olio
  • 50 g di pan grattato
  • 2 spicchi d’aglio
  • Peperoncino
  • Olio evo q.b
  • Sale

Preparazione:

In una padella far soffriggere 4 cucchiai di olio con due spicchi d’aglio tagliati grossolanamente.

Aggiungete 4 o 5 acciughe diliscate sott’olio e del peperoncino; schiacciate le acciughe in modo tale che si sciolgano.

Mentre si porta a bollore abbondante acqua salata, in un’altra padella far tostare il pan grattato con un po’ d’olio evo per pochi minuti (attenzione perché si brucia subito!).

Scolate la pasta e fatela insaporire nel soffritto, poi aggiungete il pangrattato tostato!


Ingredients for 2 servings:

  • 200 grams of spaghetti
  • 4 or 5 anchovies in oil
  • 50 grams of bread crumbs
  • 2 cloves garlic
  • chili Pepper
  • 4 tbs Extra virgin olive oil
  • salt as need

Directions:
In a pan, fry 4 tablespoons of oil with two cloves of garlic coarsely chopped. Add 4 or 5 boned anchovies in oil and chili; mashed anchovies in such a way to undo. As he brings plenty of salted water to a boil in another pan, toast the bread crumbs with a little ‘extra virgin olive oil for a few minutes (be careful because it burns quickly!). drain the pasta and let it flavor in the sauce, then add the toasted breadcrumbs! Simple but delicious!

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2 Comments

  • Reply RICETTARIO | Tacchi e Pentole™ - Heels and Pots 07/08/2015 at 7:48

    […] SPAGHETTI ACCIUGHE E PANGRATTATO […]

  • Reply RICETTARIO | Tacchi e Pentole 12/10/2015 at 17:37

    […] SPAGHETTI ACCIUGHE E PANGRATTATO […]

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