DOLCI

SALAME DI CIOCCOLATO

08/03/2014

SALAME DI CIOCCOLATO

Il salame di cioccolato è uno dei primi dolci che io ho imparato a fare, semplice e buonissimo!! 

INGREDIENTI PER PREPARARE IL SALAME DI CIOCCOLATO

  • 250 g di biscotti secchi
  • 50 g di cacao amaro
  • 100 g di burro
  • 2 uova
  • 100 g di zucchero Zefiro
  • Zucchero a velo

PREPARAZIONE DEL SALAME DI CIOCCOLATO

Far ammorbidire il burro a temperatura ambiente e lavorarlo con le fruste.

Sbriciolate grossolanamente i biscotti secchi.

In una terrina sbattere le uova con le fruste  ed aggiungere lo zucchero.

Lavorare fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungere infine il burro ammorbidito e il cacao in polvere e mescolare accuratamente; unire in ultimo i biscotti secchi.

Date la forma di un salame e avvolgetelo nella carta forno.

Fatelo riposare in frigorifero per due orette.

Se volete cospargetelo  di zucchero a velo.


CHOCOLATE HAM

Ingredients – 4 servings:

  • 250 g of dry biscuits
  • 50 g of organic cocoa
  • 100 g of buttermilk
  • 2 organic eggs
  • 100 g of sugar
  • Powdered sugar

Directions:

Soften the butter at room temperature and knead with whips.

Coarsely crumble the biscuits.

In a bowl beat the eggs with the whisk and add sugar.

Mix to obtain a homogeneous mixture.

Finally, add the softened butter and cocoa powder and mix thoroughly; add biscuits.

Given the shape of a sausage and wrap in parchment paper.

If you want to sprinkle with powdered sugar.

Let rest in the refrigerator for couple of hours.

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2 Comments

  • Reply RICETTARIO | Tacchi e Pentole™ - Heels and Pots 07/08/2015 at 7:54

    […] SALAME DI CIOCCOLATO […]

  • Reply RICETTARIO | Tacchi e Pentole 04/11/2015 at 8:47

    […] SALAME DI CIOCCOLATO […]

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